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婴儿辅食:少糖无盐不加调味品

编辑:苏州爱心月嫂服务中心  时间:2013/01/16  字号:
摘要:婴儿辅食:少糖无盐不加调味品

   中国营养学会妇幼分会建议:给12个月以内的宝宝制作辅食应少糖、无盐、不加调味品。
  ☆少糖——即尽量不加糖,保持各种食物的天然味道。也不要选择含糖高的糕点、糖果等作为辅食。吃糖过多不仅为日后的肥胖埋下隐患,还会影响宝宝对蛋白质和脂肪的吸收和利用,引起维生素B1及微量元素的缺乏,还可因血糖浓度长时间维持在高水平而降低宝宝的食欲。若不及时刷牙还会增加龋齿的发生。
  宝宝从添加辅食开始就较少吃过甜的食物,会自然适应少糖的饮食;反之,如果宝宝的食物都加糖,以后遇到不含糖的食物就会表现出拒绝,形成挑食的习惯。
  ☆无盐——即12个月以内的宝宝辅食中不用添加食盐。因为此时宝宝的肾脏功能还不完善,浓缩稀释功能较差,不能排出体内过量的钠盐,增加其肾脏负担。
  摄入盐过多还会增加宝宝成年后患高血压的危险,也是上呼吸道感染的诱因,因为高盐饮食可能抑制黏膜上皮细胞的增殖,使其丧失抗病能力。
  宝宝养成吃过咸食物的习惯,不愿意接受淡味食品,长期下去可能会影响宝宝味觉的敏感度,形成挑食的习惯。
  12个月以内的宝宝每天所需要的盐量还不到1克,母乳、配方奶及一般食物中所含的钠元素足以满足宝宝的需求。1岁以上宝宝的食物可以加一点盐,但要注意适量。
  特别是患有心脏病、肾炎和呼吸道感染的宝宝更应严格控制饮食中盐的摄入量。
  ☆不加调味品——宝宝的辅食最好不添加味精、鸡精、香精、花椒、大料、桂皮、葱、姜、大蒜等调味品,因为辛辣类的调味品对宝宝的胃肠道会产生较强的刺激,而且有些调味品(如味精)在高温状态下将分解释放出毒素,会损害处于生长发育阶段宝宝的健康。
  3岁以后儿童的消化功能已发育成熟,各种消化酶发育完全,肠道吸收功能良好,基本可以耐受各种口味的食物,此时就可以给宝宝吃带有调味品的食物了。
  宝宝从添加辅食开始就做到少糖、无盐、不加调味品,就会适应清淡的口味。
  为了宝宝、为了家庭所以成员的健康,建议您选择少盐、少糖、适量油的饮食习惯为宜。

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